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茉莉花茶怎麼泡？香片與窨花茶的泡法

茉莉花茶、香片沖泡大秘訣，想泡出香氣撲鼻的茉莉花茶嗎？本文深入解析茉莉花茶的沖泡四大要素：投茶量（1:150）、水溫（90-100°C）與時間。學習上投法、下投法，避免過度沖泡產生的苦澀。掌握沖泡次數與溫杯等細節，讓你的茉莉花茶湯色明亮、香氣高爽，並提供選擇優質花茶的專業建議。

推薦泡法｜橙茶｜顛覆你對茶的想像，一杯喝出白茶、烏龍與紅茶的三重風味

台灣第七茶類橙茶該怎麼泡？這篇提供新手與進階三段式沖泡技巧，教你如何萃取出白茶、烏龍、紅茶的三重風味層次。揭密橙茶最佳的冰鎮喝法與濃縮比例，讓你輕鬆應用於調飲。

【高雄.鼓山】御典茶.普洱鮮奶茶.中山大學西子灣的特色手搖飲。

【高雄西子灣必喝】直擊中山大學旁御典茶！揭秘老茶行普洱茶轉型手搖飲的獨特魅力。推薦必點蒙古鮮奶茶、黑美人奶茶及原片冷泡茶。想找高雄特色手搖飲、品嚐醇厚黑茶？這篇荼公子評價攻略你不能錯過！

【中國.北京】張一元，百年老字號茶莊的茉莉花茶與傳統工藝。

探索北京張一元茶莊的百年傳承！荼公子為您解析這家國家級非遺（非物質文化遺產）的茉莉花茶魅力所在。了解張一元如何以「湯清、味濃、入口芳香」的小葉花茶獨樹一幟。深入揭秘窨製工藝的奧秘，如何讓茶葉吸收花香精華，達到「聞得花味不見其花」的最高境界。一文看懂張一元茉莉白雪針、茉莉玉芽等經典香片茶品的特色。

【中國.北京】吳裕泰.茉莉花茶的創新品牌：經典老字號茶莊的茶飲體驗

深入探訪北京吳裕泰，百年傳承的茉莉花茶老字號！荼公子解析其國家級非遺（非物質文化遺產）的窨製技藝，揭秘「香氣鮮靈持久，滋味醇厚回甘」的秘密。了解吳裕泰如何透過茉莉冰淇淋、茶飲店等創新，將傳統香片成功轉型，吸引年輕人。一文看懂吳裕泰茉莉貢毫、茉莉香盈等經典產品的窨次與茶坯差異，掌握老北京茶文化的「不老」密碼。

碧螺春怎麼泡？5分鐘了解台灣碧螺春特色及風味，還有跟中國碧螺春有什麼差別！how to brew bilochung

想泡出三峽碧螺春的綠豆仁、海苔清香嗎？本文深入解析台灣碧螺春與中國綠茶的嫩芽、卷曲狀差異。荼公子提供新手與進階的沖泡參數：熱泡（88°C）、冷泡與工夫沖泡。掌握低溫、軟水沖泡碧螺春的關鍵，輕鬆享受這款回甘、耐泡的台灣十大名茶之一。

櫻花茶怎麼泡？櫻花綠茶、櫻花東方美人泡法

想完美沖泡櫻花綠茶或櫻花東方美人茶嗎？本文揭示花茶沖泡的關鍵在於「薄茶」與「短時間低溫」。荼公子教你使用上投法、開天泡或日系碗泡法，以 85-92°C 的水溫沖泡，確保櫻花香氣細膩不被茶味搶走。了解八重櫻、吉野櫻的風味差異與花茶不耐悶蒸的特性，讓你的花茶保有層次與甜感。

紅烏龍怎麼泡？紅烏龍輕鬆沖泡出宜人果香

想輕鬆沖泡出紅烏龍的宜人果香嗎？這款台東鹿野特色茶，結合了紅茶與烏龍茶優點，具有重發酵（60-90%）、釋放快、味醇厚的特性。荼公子提供新手與進階沖泡秘訣：掌握茶水比例（1:120），使用 92-100°C 高溫，並依據烘焙度選擇瓷器或紫砂壺。紅烏龍特別適合製作冷泡茶與冰鎮茶，是台灣最具潛力的十大名茶之一。

便利商店『紅茶』推薦排行榜

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2021/04/06 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 Q：請問超商『紅茶』有推薦選擇嗎？ 便利商店冰櫃裡面都是罐裝綠茶嗎？其實紅茶也角逐了一方天地，多半是加了檸檬的甜紅茶，相當深受美式茶文化消費者歡迎。 不過近年健康意識興起無糖純味紅茶、莊園紅茶，加入了罐裝茶飲的市場戰局。 要我推薦買哪款？這裡以評茶師的味蕾，評判標準給各位參考基準： …

美國無咖啡茶包推薦 ： STASH 思達茶，花草茶、水果茶的真實風味

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2021/06/16 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 美國花果茶品牌 ✿…

【台北 │ 中山區】 麗采蝶Thé Beauté 伊通外帶店 大吉嶺莊園紅茶 (已歇業移轉到永康店)

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2021/10/05 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 "已歇業"並於2021.09.29…

冰鎮茶作法大公開

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/03/16 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，盜者必究。 冰鎮茶 做冰鎮茶跟冷泡茶不同，需要達成兩個基礎元素：濃茶湯、冰塊。我們就來分解一下該怎麼製作冰鎮茶： …