更新時間：2021/12/03

引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。

「日本女孩」

配方英文：AOMORI GIRLISH CHARM

拖更新很久的一款配方，最早是在賦茶的茶調酒派對中，創生的配方，非常基礎款的蘋果紅茶改造、再改造，蛻變出來的作品。原初是跟青森的蘋果與果汁，想要讓喝的人湧起校園生活的青春歲月，不論清不清純天然，肯定有一味相似的青澀模樣，這是款無酒精特調，不過加上伏特加後的魅力無比！也因此在荼公子的茶酒單上，算是招牌必出的品項，會寫上「AOMORI GIRLISH CHARM 」這個名字說明青春無敵的吸引力。唐寧盃系列中，當初比賽備案品項中的這杯，主要元素有來自青森的蘋果、蘋果汁、蜂蜜、阿薩姆紅茶，而且需要靠波士頓雪克技巧達到泡沫雲頂才算是完美品項。

茶調酒配方材料：

♦️ 蜂蜜 20ml
♦️ 冰塊 150g
♦️ 1883蘋果露 10c.c
♦️ 青森蘋果汁 10c.c.
♦️ 蘋果片、玫瑰花
♦️ 阿薩姆紅茶 100c.c.
♦️ Ciroc 伏特加 50c.c.

(無酒精配方，可省去伏特加)

作法1 版本

先將濃萃取的阿薩姆紅茶，通常是使用2-3個茶包，製作濃縮版的茶湯。
可跟蜂蜜、糖一起浸泡，濃茶湯用冰塊冰鎮後，加入了伏特加跟果露。
用波士頓雪克杯搖製，隔冰匙去冰後，作出調配液。
杯中放一顆新的大冰塊，倒入調配好的酒
裝飾使用帶皮蘋果片、玫瑰花、玫瑰純露一同裝飾。

推薦紅茶包購買

作法2 版本

準備的食材有：

1、阿薩姆紅茶 – 麥芽香夏摘

2、青森蘋果切塊

3、青森蘋果汁（希望之露）

4、食用有機玫瑰花瓣

5、牛鳴山玫瑰花醬（玫開四度）

6、文旦蜜（掌生穀粒）

7、果露1883蘋果

8、半月型冰塊

成品杯500ml參考使用量：

– 冰鎮紅茶濃縮液 150ml

– 蘋果塊 100g

– 蘋果汁 20ml

– 玫瑰醬 10ml

– 1883 果露 10ml

– 文旦蜜 10ml

– 冰塊 200g

*伏特加自行添加

同第一版本作法，製作方式並不困難，讀者僅需選擇準備類似的原物料，先將阿薩姆熱茶做冰鎮後，加入雪克杯跟食材快速搖盪即可出杯。本次再次感謝花也協助擺盤裝飾，將食用花藝結合呈現，搭配美味甜點是馬卡龍，邊喝能邊說上過去的感情故事。

推薦阿薩姆購買

［茶課程］更新版本說明

為了Clubhouse跟FB社團族群設定，完美移植社區大學教材跟課程內容，保留社區大學平台16堂《跟著茶包去旅行》課程內容，並追加DLC升級每個月初的一堂超商罐裝飲料排行課程內容，精選超商綠茶、超商烏龍茶、超商紅茶、超商奶茶瓶裝飲品分析，並得以獲得以茶閱讀世界Club members 線上會員資格，持續可以得到隱藏版的專家課程活動通知。不僅在本次移植在Clubhouse版本的線上課程中，更強化線上互動、問答的頻率，大師邀約語談的環節，還可以得到其他產業界專家額意見交流，且購買套組有兩個版本可以給學員選擇

課程教材購買

兩種版本選配的茶款不同，經典版的收藏品「東南亞系」章節稀有茶包品出現較多；購買豪華版的朋友可以得到更多，經典歐洲、美國奢侈品潮茶大牌的茶款。

購買經典版（60口味稀有套組）

購買豪華版（100口味*2 經典205包套組）

荼公子

茶包生活提案！

收納100種口味喝懂茶包
職人茶包達人指導防疫在家學習
教材套組皆可收看臉書秘密社團之預錄課程
享有精美《茶包學》線上課程講義
線上互動好方便 Clubhouse 線上問答

更新後的本回線上課程方案參考圖片，以及茶課程相關教材示範模組，成為在家也可以邊泡邊學喝茶生活進行式！

一同加入LINE茶研究

喜歡喝奶茶嗎？奶茶聯盟等著你，從便利店到手搖茶，茶類飲品師從專業角度分析茶市場，加入奶茶群! 討論奶茶吧。(LINE群)

邀約、課程講座、茶葉購買

● 體驗文邀稿、寫作
● 茶調酒派對、客作教學活動
● 臺灣茶葉購買

歡迎來信： hanyi2016tea@gmail.com
文青不挑茶系列專題開跑囉，講師HAN-YI老師安排一系列專業領域茶葉體驗課程，從認識茶葉、選擇器具、沖泡方式、分析調整、職人技能等知識一應具全。

這裡購買世界茶包 (含線上課程)

還有茶館地圖可以參考喔↓↓↓

【茶調酒配方】日本女孩，看似無傷害的🍎蘋果紅茶

「日本女孩」