英國 PUKKA 百花世界的有機草本 無咖啡因茶包
撰文/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕、Iris
更新時間：2021/06/16
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草本茶的烏托邦
感受你的本草能量。
有機無咖啡因的草本茶
Pukka為英國知名的有機草本茶品牌，其品牌的茶結合印度古代醫學—阿育吠陀，以推廣草本自然與人融合，帶來身心靈的洗滌。
由於Pukka為無咖啡因茶，少去了咖啡因帶來的亢奮，反而多了一份祥寧。因此在官網上也能看見他們推廣如何利用Pukka茶來放鬆減輕壓力，還提供了各式的茶運用食譜，能更加。
除了這神奇的印度療法，Pukka最讓人津津樂道的地方在於他們的有機，Pukka茶皆是採用100%的有機原料製成，每包都帶有土壤協會認證的徽標，可追溯至其來源，試圖從根本上改變其對地球的影響。延伸閱讀：什麼是有機茶？有機、無毒、自然這些標示究竟怎麼看？
不光是在原料上為地球做出貢獻，Pukka也強調減少地球碳足跡，其連茶包裝都是完全回收的，包裝上的印墨是以植物性墨水印刷，茶包本身則是可直接置入食物回收區。也一再的呼籲消費者，每次飲用只煮沸所需的水量，來減少能源消耗，是致力於人與自然和平共處的品牌。
茶的選擇
Pukka的茶多為有機的無咖啡因茶，不只大人連小孩子也可以飲用，是一款闔家都可品茗的品牌，在此筆者精選出幾款常見且受歡迎的茶款來向各位介紹，但Pukka的茶普遍較淡些，喜歡重一點的建議泡的時間可拉長2、3分鐘，或者是水裝少一些。
中午餐後茶
After dinner
如同這款茶的名子，非常適合在餐後來一杯，不用糖就很甜，茴香與荳蔻的香氣隨著蒸氣向上，舒緩剛飽足一頓的胃，帶來精神與身體的放鬆，替這一餐畫下完美的句點。僅推薦喝熱的喔！
- 推薦指數：✦✦✦✧✧
蜂蜜洋柑橘花茶
Chamomile,vanilla & Manuka honey
麥盧卡蜂蜜洋甘菊香草茶，雖然洋甘菊花的占比最多，但泡出來的茶意外的花香並沒有想像中的重，反而是茴香與麥盧卡蜂蜜的氣味點綴了整杯茶，與洋甘菊花香相輔相成，倒是帶出了草本茶特有的清新。屬於洋柑橘茶屬於屬二的高級配方。
- 推薦指數：✦✦✦✦✦
Feel new（Detox）
我會翻譯煥然一新，但國外有人翻奕排毒茶。原先的茶名為Detox最近改名為Feel new，新的名子倒是帶給人一種新生的感覺，與這杯茶給人的感受很像，喝完像排毒過整身帶著鍵爽的感覺，茴香籽有著獨特的甘甜味，適合清早來一杯享受一早的清新。
- 推薦指數：✦✦✦✦✧
接骨木紫錐菊
Elderberry & Echinacea
接骨木＆紫錐菊茶，接骨木的香氣倒是與麝香葡萄有著微妙的相似，裡頭還有著黑醋栗的味道，帶有漿果的酸甜感，但有著些許柑橘類的精油味不是很重，但還是能感覺到，國外還滿喜歡紫錐花的風味，台灣消費者值得試試。
- 推薦指數：✦✦✦✦✧
薑汁檸檬
Lemon,ginger & Manuka honey
麥盧卡蜂蜜檸檬薑茶，雖然裡頭有著薑，但並非是想像中的辣味，而是帶出麥盧卡蜂蜜的香甜氣息，檸檬有著柑橘的清香，整杯茶的感覺像是冬日的暖陽，暖呼卻又不會太強烈。
- 推薦指數：✦✦✦✦✦
戀愛茶
Love
也有人翻愛情茶，算是Pukka廣為人知的一款，甘草糖的味道較其他款來說比較重一點，玫瑰的味道淺藏在內，喝完口中有著玫瑰花與接骨木花的氣味，是種很柔和的感受，泡起來的顏色很漂亮，像是調出來的色彩，適合午後搭配著西式餐點來一杯。
- 推薦指數：✦✦✦✦✧
晚安茶
Night time
晚安茶，聞起來像魚腥草臭臭的卻很好喝。除了茶包外還有膠囊款，打著讓人更好入睡的名義，喝起來確實很舒緩精神，薰衣草的香氣讓人更放鬆，燕麥花平時多用在芳療上，放在茶包內也不減他的功效，帶給人鎮靜的感受。
- 推薦指數：✦✦✧✧✧
放鬆茶 (軟骨頭X7)
Relax
放鬆茶，這款與Chamomile,vanilla & Manuka honey的味道有些相似，但茴香籽的味道更加的重，對比錢款盧卡蜂蜜的甜味，這款反而是茴香籽的甜味，除此之外還帶著甘草糖的甜，讓整杯茶更香甜有層次感。
- 推薦指數：✦✦✦✦✧
活力茶
Revitalise
元氣茶，茶包才剛打開就聞到肉桂味，肉桂作為主角十分的搶眼，讓人眼睛為之一亮，熱水沖下去香器散發的更廣闊，入口也如同想像中一般肉桂香在口中散溢，薑的氣味也隨之沖出，我敢篤定這是一款非常不適合夜間睡前的茶，但卻在適合不過清早睡醒時來一杯，所有感官能被這杯茶所開啟。
- 推薦指數：✦✦✦✦✧
超超超級抹茶
Supreme matcha green
超級抹綠茶，如果看著名子期待這是杯醇厚的抹茶那你會失望，並沒有名子看起來的厲害，喝起來很清淡並不是很厚重，作為一杯綠茶而言還不錯，清新感很強賴，有種身處茶園的芳香，但作為抹茶算是失格。
- 推薦指數：✦✧✧✧✧
三種肉桂茶
There cinnamon
聞起來超強，喝起來不會刺激。肉桂的香氣濃重，帶有著桂皮以及一絲絲的奶油香氣，甘草糖的甜味稍微中和了肉桂的厚重，甜味反而讓肉桂茶更加柔和，但比起來我還是更喜歡Revitalise層次感更重。
- 推薦指數：✦✦✦✦✧
三種薄荷茶
There mint
喜歡薄荷的人會愛上這款茶，喝完口鼻像是被打開一樣，芳香阿！呼吸之間都有著薄荷的氣息，舒緩一天的疲勞，原先沉重的身軀被清爽所替代。
- 推薦指數：✦✦✦✦✦
聖羅勒
Tulsi clarity
聖羅勒茶源自於印度的香草茶，聖羅勒茶一直被視為是有身體療效的，雖然羅勒常吃，但跟我們熟悉的羅勒滋味不同，喝完也並沒有覺得被治癒，但確實有放鬆的感覺，味道很清新可以一排口中的氣味，解除掉油膩感。
- 推薦指數：✦✦✦✧✧
薑黃茶
Turmeric active
薑黃茶有著薑的辛辣感，柑橘的精油味在這款茶中也有著卓越的地位，算是Pukka的茶中味道較重的，如果不喜歡的話可以加些蜂蜜來緩和刺激感，不失為一個好方法。
- 推薦指數：✦✦✦✧✧
香草香料茶
Vanilla chai
香草茶有Chai代表它不簡單，我從來沒想過荳蔻與肉桂的味道會這麼融合，我一向以為兩者會互搶味道，但喝過這款改變了我的想法，沒有分裂感反而融合在一起，截然不同的辛辣味使得茶更加有風味，讓感官被此震醒，沒有咖啡因但卻意外的精神亢奮。
- 推薦指數：✦✦✦✦✧
女人茶
Womankind
女人茶算是熱銷款了。便是最多人購買的一款，也是所有茶中成分構成最為夢幻的一款，有著洋甘菊的清香、玫瑰的分芳還有蔓越莓的酸甜，裡頭還帶有著柑橘的香味，如同名子一般帶給人小女人的感覺，花香味十足如同春日精靈在花園中奔跑著。
- 推薦指數：✦✦✦✦✦
Pukka茶的另類喝法
除了一般的茶包泡法，Pukka還提供了其他種使用方法，筆者挑選了其中一款茶調酒來介紹給大家，有興趣的不妨動手做做看。
Wildly In Love Gin Cocktail 【瘋狂地愛琴酒】
食材：
- 2包Pukka Love茶包
- 100ml水
- 30ml琴酒
- 唐寧水（可以用風味氣泡水代替）
- 裝飾玫瑰花
步驟：
- 用100毫升水加2包Pukka Love茶一個小時
- 放入冰箱中冷卻
- 每杯加50毫升茶
- 加入30ml的琴酒
- 加一些唐寧水
- 裝飾有玫瑰花瓣
- 完成
這是由琴通寧（GIN TONIC）為基底調和出來的，比起一般的琴通寧更帶有了Love Tea的花草茶香，比起原來的調酒更有著迷幻的風情。
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