臺灣的茶樹:白燕

白猴王的後裔

整理 /荼公子 Han-Yi 韓奕


 

白毛猴為 – 父本

台農983號為 – 母本

 

臺灣茶葉改良場官方介紹

  • 產量較高
  • 抗旱性較強
  • 扦插成活率高
  • 樹姿開張
  • 抗蟲性中等
  • 適制烏龍茶和白茶
  • 適宜在台灣中低海拔茶區推廣
  • 芽葉茸毛多而長
  • 葉橄欖形.面平.稍內折
  • 葉色淡黃綠色無光澤
  • 葉齒淺較稀.葉質厚

 

這個品種相當少見,繼承了很多父系白毛猴的特色,同時期推出的還有台茶14號白文,都是傳承白猴王基因的品種。

相比之下雖然冷門,但台茶14號的白文因為有帶酸果香,迎合市場作白茶有優勢,反而更多人保存下來。

不過台茶15號的白燕,卻是被遺忘的那個…基本上台灣市場上無法找到

 

品種改良還是有調整一些優、缺點,像是爸爸的白毛猴品種,具有明顯的悶悶鹹菜壇氣味,不是每個人都喜歡接受,這款白燕在品種改良時候,就把這個較不討喜的氣息改去掉了,算是我認為這品種的最直觀優點。

 

簡單整理幾項重點:

  1. 萌芽整齊,芽細多
  2. 樹勢變強,不會像白毛猴一樣嬌生慣養。
  3. 改良成中生種,能在清明節前收成,作明前茶。

白燕的春茶萌發期為3月10日前後,採收於3月20日前後;相比老爸白毛猴略早收成。

據學者,南方嘉木藍芳仁於2020.4.16發表的想法認為:『當時1984年推出的台茶15(白燕)就是用來替代白毛猴。』

 

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