【台北｜民生社區】生活品味從品好茶開始。開門茶堂 – 在浮光樹影間的優雅茶堂 - 荼公子 - Han-Yi 韓奕

【台北｜民生社區開門茶堂】

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陽光輕巧的從樹葉間灑落，寧靜的民生社區巷弄裡座落著一間優美的毫不張揚的茶館。

在這裡，沒有「下午茶店」的西式甜點或咖啡調飲，只有純淨澄澈的精選茶品，搭配別出心裁的茶點，佐一片窗光。

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除了靠窗的四人木桌外，還有兩席沙發區座位，美則美矣，但就當天後來其他組客人的使用體驗而言，似乎過於缺乏封閉性，不太適合需要談話的客人，若是單獨前來飲茶、讀書的客人，倒是頗為舒適。

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除了座位區，也有茶具展售的區域，選器具有非常一致的風格呈現：簡約、質樸、素淨。

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設計公司的關係，滿多器具是特別訂做的套組，還有不同類型的禮盒、包裝，所以算是擁有很多種類的茶商品可以選擇。

旁邊的架上也陳列茶包、茶葉、茶葉禮盒等商品，都是由開門自行設計、包裝，也是店內能夠品飲的品項。當然除了這間店，還有百貨公司的專櫃，可以購買到他們一系列的商品，平日過去不太會人擠人，所以是相當適合看書的環境。

菜單區分幾類：品純茶、嚐特調、享茶食，三大類型。

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簡單的菜單，有11款純茶和4款特調，特別的是右側有許多結合茶風味、為配合茶而開發的茶點，算是可以茶搭配食，對應的組合。

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菜單上方以樹枝點綴，小小巧思，荼公子品味過”開門綠”茶，也就是青心柑仔的碧螺春，這種早春綠茶有美妙的甜與豆香，是新北三峽的名產。

開門綠

評分：✦✦✦✦✧

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日光金萱

評分：✦✦✧✧✧

而這次荼公子點了日光金萱，純茶會以鐵壺＋白瓷茶壺＋茶海＋茶杯的組合上桌，雖然能夠回沖，不過小蠟燭＋鐵壺的組合不足以帶來足夠的溫度，沖泡效果並不太好。而上述那款開門綠茶，不適合使用高溫沖泡，反而水溫度上剛好。

另外還體驗一次嚐特調部分的鮮奶茶，使用吉蒸鮮乳。

祕境鮮奶紅茶

評分：✦✧✧✧✧

特調的奶茶用shot杯＋高筒茶（水）壺，算是別有新意的形制，但奶茶本身口味偏淡，沒有表現出太多茶的風味，但至少是一杯沒有負擔的飲品。

不過實際上這樣的器具組合非常容易滴落到桌面，不是非常舒適。

最後讓大家看一下茶點，單價不高，精緻小巧，有興趣的朋友可以嚐嚐，
若真要荼公子推薦，應該會推薦到這家試試各種甜點(花樣)，更勝於過來喝茶。

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#特別推薦綠豆糕 (配綠茶)

綜合評價

評分：✦✦✦✧✧

開門茶堂是個適合在周間下午，過去待一下的小空間，選品都有中上的水準，不會太差，但也沒有太多出彩之處，很適合取代咖啡店使用，還有旁邊的芝生食堂還不錯吃。

店名│開門茶堂&開門設計有限公司

地址│105台北市松山區民生東路四段80巷1弄3號

電話│02 2719 9519

營業時間│週一～週五 11:00-20:30，週二公休週六～週日 11:00-18:30

https://goo.gl/maps/HGiLDQHNA9LU9LWV7

“台灣品茶地圖” (自由贊助樂捐)

蒐羅全台灣各區域的精品茶館，有興趣的朋友可以看看喔！

https://drive.google.com/open?id=1P5lETHC0b62KD5hpOYtBxDNzXyakwAdV&usp=sharing

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