【台北|民生社區 開門茶堂 】
陽光輕巧的從樹葉間灑落,寧靜的民生社區巷弄裡座落著一間優美的毫不張揚的茶館。
在這裡,沒有「下午茶店」的西式甜點或咖啡調飲,只有純淨澄澈的精選茶品,搭配別出心裁的茶點,佐一片窗光。
除了靠窗的四人木桌外,還有兩席沙發區座位,美則美矣,但就當天後來其他組客人的使用體驗而言,似乎過於缺乏封閉性,不太適合需要談話的客人,若是單獨前來飲茶、讀書的客人,倒是頗為舒適。
除了座位區,也有茶具展售的區域,選器具有非常一致的風格呈現:簡約、質樸、素淨。
設計公司的關係,滿多器具是特別訂做的套組,還有不同類型的禮盒、包裝,所以算是擁有很多種類的茶商品可以選擇。
旁邊的架上也陳列茶包、茶葉、茶葉禮盒等商品,都是由開門自行設計、包裝,也是店內能夠品飲的品項。當然除了這間店,還有百貨公司的專櫃,可以購買到他們一系列的商品,平日過去不太會人擠人,所以是相當適合看書的環境。
菜單區分幾類:品純茶、嚐特調、享茶食,三大類型。
簡單的菜單,有11款純茶和4款特調,特別的是右側有許多結合茶風味、為配合茶而開發的茶點,算是可以茶搭配食,對應的組合。
菜單上方以樹枝點綴,小小巧思 ,荼公子品味過”開門綠”茶,也就是青心柑仔的碧螺春,這種早春綠茶有美妙的甜與豆香,是新北三峽的名產。
開門綠
評分:✦✦✦✦✧
日光金萱
評分:✦✦✧✧✧
而這次荼公子點了日光金萱,純茶會以鐵壺+白瓷茶壺+茶海+茶杯的組合上桌,雖然能夠回沖,不過小蠟燭+鐵壺的組合不足以帶來足夠的溫度,沖泡效果並不太好。而上述那款開門綠茶,不適合使用高溫沖泡,反而水溫度上剛好。
另外還體驗一次嚐特調部分的鮮奶茶,使用吉蒸鮮乳。
祕境鮮奶紅茶
評分:✦✧✧✧✧
特調的奶茶用shot杯+高筒茶(水)壺,算是別有新意的形制,但奶茶本身口味偏淡,沒有表現出太多茶的風味,但至少是一杯沒有負擔的飲品。
不過實際上這樣的器具組合非常容易滴落到桌面,不是非常舒適。
最後讓大家看一下茶點,單價不高,精緻小巧,有興趣的朋友可以嚐嚐,
若真要荼公子推薦,應該會推薦到這家試試各種甜點(花樣),更勝於過來喝茶。
#特別推薦綠豆糕 (配 綠茶)
綜合評價
評分:✦✦✦✧✧
開門茶堂是個適合在周間下午,過去待一下的小空間,選品都有中上的水準,不會太差,但也沒有太多出彩之處,很適合取代咖啡店使用,還有旁邊的芝生食堂還不錯吃。
店名│開門茶堂&開門設計有限公司
地址│105台北市松山區民生東路四段80巷1弄3號
電話│02 2719 9519
營業時間│週一~週五 11:00-20:30,週二公休 週六~週日 11:00-18:30
https://goo.gl/maps/HGiLDQHNA9LU9LWV7
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蒐羅全台灣各區域的精品茶館,有興趣的朋友可以看看喔!
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天然食材無比的堅持,從一杯好紅茶開始。「天母養生族群,不少。」別小看簡簡單單的甜點、餅乾、司康的角色,現代人好吃的嘴可刁得很。英式早餐茶無糖配上麵包不稀奇,源色紅茶有著無數經典的日月潭茶款,嚴選紅茶之鄉,南投的魚池鄉的 紅玉、阿薩姆、紅韻、山茶等,可說是著名的紅茶都齊全了。可以在天母的一間店,輕鬆享受征服日月潭的美味
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【台北|士林】讓你少女心爆發的 – 源色紅茶. 天母必吃的佐茶甜點專賣店
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