一輩子受用的茶知識 | 荼公子 - Han-Yi 韓奕

【荼公子的保存秘訣】茶、複方茶、花草茶的存放秘訣大公開，如何在台北逆境中減少折損。

2019 年 12 月 1 日

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕更新時間：2020/06/05 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，禍死全家。存放是個大學問最常見的問題，保存的注意守則存放茶葉、花草茶、草本茶等類型，一直一來都是普通消費者的煩惱？『放多久，怎麼放，收在哪，要不要用不同器皿裝』，是我教課以來最常被問到的問題。對於一般消費者的喝茶人而言，雖然不用到達跟普洱老茶、陳年烏龍茶高標準，目標預計放個數十年的高規格環境，但還是有幾點要注意的事： A.…

【荼公子】香港航空！！第+852期 The amazing Taipei tea test！

2019 年 11 月 21 日

香港航空上刊！！第+852期（2019年11月刊）【The…

【尼德蘭Nederland】荷蘭人的茶包 PICKWICK 香甜水果滋味充盈你我的口腔

2019 年 11 月 13 日

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕更新時間：2021/07/12 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，禍死全家。 Since…

【台北︳大安】林國華的金繼、陶瓷器物、茶具，巷弄內的金繼店茶x酒x咖啡x器黃金組合

2019 年 11 月 11 日

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕更新時間：2023/05/29 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，天天摔破壺破杯都要補。萬事補起來有好東西破了？充滿回憶的東西能補嗎？可以。林大哥的工作室搬家了，從基隆搬到台北的復興南路上的商場中，比想像中還好前往，不用像過去大老遠跑去基隆。呵呵咖啡的主理人林國華師傅，原本在著名基隆港海鮮市場周邊的巷弄內，有條小小的燈光巷，循著80年代的歌聲，那是學友的歌聲，他都聽那個時代的曲。而現在在台北永固大樓內的Ａ26室小工作間。 …

【高雄 │ 六合】半九十，高雄超星星級茶館！荼公子大讚，每次來高雄都要去的茶餐館。

2019 年 11 月 5 日

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕更新時間：2022/09/07 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。半九十高雄超星星級茶館！荼公子大讚，每次來高雄都要去的茶餐館。數種手工茶點，不吃會讓你深感後悔，工夫茶絕配的妙不可言組合... 普洱茶、台灣老茶，這邊都有保存，品項良好「行百里者半九十」出自戰國策的典故，意思是行百里路者，常常於第九十哩路時放棄目標，希望在遙遠路途中，都給客人奉上好茶。現場有很多書可以看，從文學到茶葉各國文化旅遊書都可以翻閱。半九十有兩區，這區可以用於辦活動跟包場，容納人數約20人。特意留到接近關店時間，拍攝下平常滿滿客人的內用、用餐空間。蒐羅來自台灣個各地特色茶，包含香片茉莉綠、文山包種茶、鐵觀音、紅烏龍、東方美人、金萱、高山烏龍、蜜香紅茶、紅玉。中國茶部分，除了有普洱老茶、菊普、特選磚茶，還有潮汕類的烏龍茶「安溪鐵觀音、廣東鳳凰單欉、武夷水仙、武夷山的肉桂」都是上上之選。可自備茶葉收水費的工夫茶甜甜的更是吃的心花怒放半九十的甜點可是一絕！荼公子鄭重推薦來的人，要嘗試桂花江米藕（lots…

【台北︳新北投】Antique’s 1975 TEA 英式隱秘的午茶廳

2019 年 11 月 5 日

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕更新時間：2021/06/16 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，禍死全家。台北…

百花迷幻爭放的 STASSEN 司迪生 – 斯里蘭卡品牌

2019 年 10 月 5 日

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕更新時間：2023/05/07 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水三個月。最好入手的茶包斯里蘭卡以其遍布丘稜地區的風景秀麗的茶園而享譽世界。司迪生集團公司擁有17,000多公頃種茶基地，生產紅茶和綠茶。斯里蘭卡的一些茶園歸兩大種植公司所有—Madulsima和Balangoda種植有限公司。這兩大公司均為司迪生集團公司的成員。在斯里蘭卡(錫蘭)，茶葉是一種栽培最為廣泛的植物，栽培面積逾200,000公頃左右，年產量達3億公斤，而錫蘭茶葉被公認為是世界上質量最佳，香味最濃的茶葉。來自『茶葉王國』斯里蘭卡的頂級莊園茶葉位於印度洋與太平洋交匯處的島國-斯里蘭卡（Sri…