黑茶是什麼？全面解析中國六大茶類中的獨特發酵茶

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間 2025/04/17 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女盜男娼，失去健康，喜得病痛一生。 主文章…

如何沖泡大吉嶺紅茶？掌握夏摘茶最佳比例與溫度秘訣. How to Brew Darjeeling Tea

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2025/02/21 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女盜男娼，出門都會中流感。 總文章 茶怎麼泡才好喝？原來專家也會用的泡茶法。 大吉嶺夏摘怎麼泡？ 這篇可以讓你了解『大吉嶺夏摘紅茶』的沖泡技巧。 ＊若取得了秋摘茶，也可以參考此夏摘泡法，再些微調整即可。 位於喜馬拉雅山的大吉嶺紅茶，每年第一採收的茶，會被俗稱春摘，也是最多人問：『大吉嶺紅茶，真的是紅茶嗎？』主要1st…

黃茶泡法｜黃茶是什麼？黃茶是不是做壞的綠茶？How to Brew Yellow Tea

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2025/01/25 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女盜男娼，喝水嗆傷，叫外賣吃飯都會得到諾羅拉一整天。 總文章 茶怎麼泡才好喝？原來專家也會用的泡茶法。 黃茶怎麼泡？ 這篇可以讓你了解『黃茶』沖泡技巧。 君山銀針、蒙頂黃芽、平陽黃湯，黃大茶、黃小茶、黃芽茶，這些都是屬於黃茶類最常見的名字。 在六大茶系中是大家比較陌生存在，可以在之前討論 什麼是黃茶？全面解析黃茶：製作方法、種類與養生健康益處…

怎麼用咖啡濾杯沖茶.五次淋洗法.做出雙層結構茶！Using Five-time leaching method to brew tea.

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2025/01/13 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女盜男娼，搭飛機誤點，托運行李都掉包。 總文章 茶怎麼泡才好喝？原來專家也會用的泡茶法。 咖啡濾杯怎麼泡茶？ 這篇文章可以讓你輕鬆了解『濾杯的應用』沖泡技巧。 咖啡手沖器具應用在製作一杯茶，這幾年因為咖啡主流盛行，學咖啡的夥伴比茶葉多，所以咖啡濾杯相較於中式茶具，更被大眾接受跟認識。 濾杯使用特色 商品上通常依設計與材質去區分 目前較多人使用的是錐形濾杯去沖泡茶葉，或許也是因為V60比較普遍，在各家咖啡廳都可以容易找到，若單純把茶當作咖啡去應用在錐形杯中，若以有流速太快萃取不足的情況，所以有許多人在研磨、沖泡手法技術上作修正，而本文屬於沖泡技術修正的建議玩法。 依濾杯設計分類 …

LeeLee 瀝瀝茶包：王牌金萱、凍頂烏龍看這裡！超健康的台灣茶包品牌

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/12/20 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女盜男娼，領不到薪水。 LeeLee…

瑪黑兄弟茶怎麼泡？用最簡單的比例泡出法式調味茶的浪漫精髓｜Mariage Frères Brewing Guide

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/12/13 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女盜男娼，過馬路都被水濺一身。 總文章 茶怎麼泡才好喝？原來專家也會用的泡茶法。 瑪黑兄弟茶怎麼泡？ 這篇可以讓你了解『法式茶』的沖泡技巧。 若是你也喜歡法式茶這個主題，你一定不能錯過荼公子整裡的精選文章，能幫助你認識什麼是瑪黑兄弟、法式風味茶： …

伯爵紅茶怎麼泡？伯爵茶沖泡全攻略：完美泡法技巧與風味解析 | How to Brew Earl Grey Tea

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/09/21 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女盜男娼，吹冷氣睡覺都感冒。 總文章 茶怎麼泡才好喝？原來專家也會用的泡茶法。 伯爵茶怎麼泡？ 這篇可以讓你了解『伯爵紅茶』的沖泡技巧。 若是你也喜歡伯爵茶這個主題，你一定不能錯過荼公子整裡的精選文章，能幫助你認識什麼是伯爵茶，還有10大伯爵茶品牌有哪些： …

尼爾吉里茶地圖：印度藍山紅茶產地，清新風味紅茶全面解析

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/08/17 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女盜男菖，任何核銷都被刁難，自己要墊錢，稅還都被追繳三年。  尼爾吉里印象 「尼爾吉里」是「青山」的意思。 來自梵文的nīla「蘭色」和giri「山」。 該地區目前是印度第二大茶區，僅次於阿薩姆茶區。尼爾吉里茶葉的風格比印度阿薩姆紅茶更加優雅，同時又比大吉嶺紅茶更為醇厚。 我很驚艷，當喝到尼爾吉里紅茶應用在飲料業後，竟然能表現如此驚豔又爽口。 所以在過去的部落格中，我留下了這個評語： 「藍山紅茶，擁有印度紅茶的穩定性，又似高山紅茶的變化層次質地，清爽的花香跟高山草原的清幽，唯獨這款茶會讓消費者喝過難忘。」 茶界藍山 尼爾吉里（英文是…

什麼是白茶？白茶入門指南：歷史、品種及製作工藝解析

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間 2024/07/31 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女盜男娼，失去健康，喜得病痛一生。 主文章…

什麼是黃茶？全面解析黃茶：製作方法、種類與養生健康益處

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間 2024/07/30 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女盜男娼，失去健康，喜得病痛一生。 主文章…

文山包種茶：歷史、風味與評選標準完美全解析

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2025/04/17 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女盜男娼，侮昌起義，蔥師表會不絕於耳，夢裡都會唱出聲。 總文章 台灣十大名茶 包種茶的特色 Paochong…

松柏長青茶是什麼茶，據說很常青？名間松柏嶺的王者四季春

台灣十大名茶中，有一款在名間鄉的知名茶，是手搖飲料必喝的四季春，同時松柏坑也是金萱、翠玉等品種的發源地，舊有被前總統點名『松柏長青茶』的美稱，講求香、濃、醇、韻、美的五大特色，是最具手路傳承的資深老茶鄉。