BOH茶包 馬來西亞 金馬崙高原的滋味

撰文/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕

更新時間:2021/09/15

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金馬崙

金馬崙高原中有 BOH TEA CENTRE 的頂級觀光茶莊園,是距離吉隆坡約260公里,行車大概要三個小時,是大馬地區自1930年代開始發展的觀光景點之一,主因涼爽的氣溫均溫在攝氏18度,也成為馬來西亞著名的避暑勝地。

 

以薰衣草、高山蔬果、茶園聞名的金馬崙,包含兩大公司的茶園可以參觀,兩地其實不遠都接近半小時車程,一個是BOH由公司管轄,有免費的BOH Tea Estast,可以參觀小茶廠跟走茶園拍照,透過餐飲收費,是涼爽舒服的美境地;另一個是需要入園購票的Cameron Valley Tea house,山谷茶園油綠,地景面積更廣,不過只有開放幾條小道可以給遊客走。

而BOH這家集團,在Sungai Palas還有一個BOH TEA CENTRE莊園也不遠,路況也較好找,可以看到滿山滿谷的茶園景象的小山路,遊客會比較多,因為有良好的觀光設計體驗,有比較多觀景的步道觀景臺,跟空中玻璃茶餐廳跟製茶觀光工廠。截至 2016 年,BOH Plantations 擁有四個茶園:位於 Habu(最早被授予土地特許權)、Fairlie Tea Garden、Sungai Palas Tea Garden 和位於雪蘭莪的 Bukit Cheeding,總共佔地約1200公頃,每年生產約400萬公斤茶葉,約佔馬來西亞茶葉產量的70%。

創辦人 JA Russell 是英國在馬來亞殖民時期,在英國出生的受過英國教育的商人,成立於1929年的BOH,也算是馬來西亞最大的茶廠,遊客會到茶坊用餐,茶坊現場喝的方式是點一壺,可以續水回沖,每次回沖約RM 0.5元馬幣,可以搭配蛋糕茶點,還滿常看到觀光客打卡甜甜圈、蛋塔,沖泡器具是白瓷約400c.c.左右的西式茶壺,搭配兩個白瓷咖啡杯附上鐵湯匙、濾網,還有搭配BOH紅色品牌色的糖包條給客人搭配,可以一整個上午都看著茶園在喝茶。

茶園商店算是BOH滿主力的收入,雖然它們茶在各地超市都有販售,不過特別茶款在這裡才找的到。不過最常見的BOH紅色系大包裝紅茶、沖泡包都會放滿牆,一面紅色的茶商品十分壯觀。


BOH 茶款

黃金特級紅茶

略有青草、牧草香,色澤深美,杯緣黃金圈

口感卻不重,沒有特別身體感,也缺層次。

  • 適合調配、拼配
  • 配澱粉類麵包、餅效果不錯
  • 類似尼而吉里或是錫蘭烏達口感
  • 浸泡容易苦澀有收斂感
  • 高海拔小葉種滋味


芒果風味茶

芒果汁的濃香感,搭配滋味不重的紅茶

真實感的芒果味無化工感,也不會膩口

  • 很像熟成芒果
  • 熱熱的喝很香
  • 聞起來有水果糖香
  • 做冰的不好喝


檸檬柑橘

檸檬甜橙的組合,橙皮香很清爽,有兩種柑橘交疊

但這款建議要加糖,分數才會更高。

  • 熱熱喝還不錯
  • 有更好的選擇
  • 久浸會澀,加冰無解


檸檬草薑味茶

不是檸檬,而是檸檬香茅的檸檬草,搭配甜薑。

  • 香茅味很重
  • 薑沒甚麼感覺甜甜的
  • 喝起來很清爽 顏色不深


Earl Grey with Tangerine

橘子伯爵茶

在大馬地區,也就是馬來西亞,無人不知的品牌,甚至普遍性比隔壁的新加坡品牌TWG還要高,幾乎是馬來西亞人都會喝過、看過的品牌,這個品牌很少台灣人知道,使用馬來西亞當地Cameron Valley、 Sabah產地的高地紅茶製作的茶包,有在地風土的神秘滋味,使用不少東南亞的熱帶水果拼配,組合得當創造出獨有的風味。

 

 

 


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