【桃園】中式茶空間 ︳序沐artea 勸世多喝茶的中式茶館
撰文/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕
更新時間：2020/06/05
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中式茶空間 ︳序沐
拜訪久違不見的朋友，上一回見面，是以一杯清境手沖熱茶，還有梨山茶紀念做總結，掐指一算已經過了近四季。
店內裝潢相當有中式風味，陶瓷、紫砂、瓷器、竹簍、木盒、滿滿的中華質感。
高山系冬片的梨山茶，有種迷人的香，是只有行家才懂得品味的木紋格調，是種靦腆甜，還是種持續且穩定的和諧力。從那次之後，我只記得手頭上的罐子是銀灰色的，貼著紅色的標示紙，馬口鐵的材質把茶保護的很好，就這樣，帶去開了烏龍茶的品鑑課，當眾多學員盲飲後，還給了 #序沐 的梨山茶滿滿的高評價。
當次課程，總共有嚴選二十款，來自台灣各地高山的精英台灣烏龍茶。
舉凡坪林、梨山、阿里山、清境、杉林溪、宜蘭、尖石、盧山、翠峰… 多個著名台灣茶區。
一字排開盲飲，就是學員都不知道名子，仰賴自己的視覺、味覺、嗅覺等五感，評判茶的質地。
課程中韓奕老師的講解過程，針對每一款茶逐個分析，
當次盲飲票選序沐茶館的嚴選梨山茶，還得到整場前三名的高評價。
(有興趣，可以報名相關課程)
這麼多款，估計序沐老闆娘來看，也猜不出來自己的茶是哪一款了吧。
內部是專業的儲藏空間，保持乾燥，且避光效果好的容器，想知道正確存放法？
請見荼公子之前的文章：如何存放好你的茶葉秘訣
店內有的貨，可不只是禮盒、台灣茶，兼具各式藏品，乾倉近20歲的安徽六安黑茶，安化千兩茶，改制前後的普洱茶，這裡都蒐羅著中式的藝術氛圍，營造的精巧，不時街坊的人瑞，企業的業務都絡繹不絕的拜訪，穩穩的手勢，靜心的茶湯，每個舉動都顯露專業茶人的信心，告訴臺前每個品飲者，專注是能成為茶湯的滋味。
有想要到 序沐茶空間上課嗎？
︳序沐茶館
︳桃園市桃園區吉昌街236號號
03 344 1541
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歡迎來信 ： hanyi2016tea@gmail.com
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