【六合境-茶弥-Sabiski-日系茶屋】
臺南孔廟附近的精品紅茶館 – Sabiski
臺南孔廟附近的精品紅茶館 – Sabiski
連續午後雷陣雨日子,是在臺南街頭喝茶享受的好時機,茶館下午才開,所以在臺南文學館停留一會兒。走過幾個巷子,筆直的往台南女中前進,建業街邊上就能看到位於二樓的六合境了。
有趣的樓下,是相當在地化的金紙店。註明著:「買金紙可免費停車,過一小時還會收費,搞得跟大潤發一樣,相當有意思…」
上樓的樓梯是工業風的鐵梯,上樓還有個大原木掛牌作為門牌,大字寫上「茶弥」,觀眾捧友可能部分人不會發音「 弥 = 迷」這邊註記完相信你、妳都找的到。木頭質感打造的消費空間,還有些老房子、老宅才有的配件,讓整個店面相當舒適,光看空間就知道很好聊的那種。
Sabiski 茶館的選茶其實不陌生,通通是 #荼公子 喜歡的紅茶阿! 有Kevin 茶帷的大吉嶺,還有brian 貝朵芙的系列花草茶,當然還買瑪黑茶好去處歐品坊原裝進口茶,慢慢藏葉的職人選茶,基本上應有盡有…
茶帷 花漾。米里克城的極致莊園,茶帷翻譯是特爾沙,中文上是以花漾命名,2017的乾旱年風味在存放一年後已經有明顯轉變,但這款雖是春摘,卻充滿夏摘重發酵果韻,色澤也比較深,或許後轉換比較多,味道也比較多元豐富,此款沒有強調AV2品種味,僅有略略在飄揚。(Turzum, Himalayan mystic, SFTGFOP1, 2017, 1st flush, Darjeeling. )
上方是這次選擇的戰略為位置,吧檯太多人了
各種旅遊、茶書籍,可以取用
明亮空間很適合聊天看書
冰凍的檸檬蛋糕艇讓人驚豔的,有冰淇淋的口感
如果喜歡日式茶屋風格,也可以到台北的珍珠菓子,有更道地的日式茶道體驗:
“台灣品茶地圖” (自由贊助樂捐)
蒐羅全台灣各區域的精品茶館,有興趣的朋友可以看看喔!
https://drive.google.com/open?id=1P5lETHC0b62KD5hpOYtBxDNzXyakwAdV&usp=sharing
撰文/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/02/10 引用請註明出處,請維護、尊 […]
撰文/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/02/10 引用請註明出處,請維護、尊 […]
新世代的茶,用年輕人的角度認識臺灣茶。
工作邀約、合作,請洽
Line、微信:hanchitin
contact ME.
hanyi2016tea@gmail.com
【臺北 | 大安】鶴茶樓 神農氏嚐百草 請加滿蘆薈茶凍的復古鶴頂紅茶
/在: all, 嚴選秘境茶館 /通過: hanyi2016tea撰文/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/02/10 引用請註明出處,請維護、尊 […]