【荼公子的奶茶節特輯 | bobii frutii 】台北永康街人魚的眼淚汪汪 極致抹茶牛奶推薦店

【奶茶節特輯 | bobii frutii 】

#人魚的眼淚汪汪
#極致抹茶牛奶推薦店

 

主打珍珠水果特調的飲品店,抱持著果片、砌磚精神、茶的一心二葉,用四種珍稀的特製珍珠,從2016年開店至今,漸漸拓展至海外各地。

BOBII FRUTII 的商標室有三個部分組合,包含芙的大字可以拆解成,上磚、下果,側圓框為茶葉。

用手一遮,下半片就是水果。(這是永康店長的黃金玉手指)

不址食材都送檢,突破跨境到新加坡、歐、美、日本國家開店。


『是,兼具技術的強棒珍珠特調店!』

#BobiiFrutii 是有波霸珍珠Bubble 跟台語 #保祐 的字頭發音,讓國外人都能買茶時,可以輕鬆的念出閩南語,將臺灣文化傳遞出去。

 

台北的永康街一級戰區巷弄中,招牌上有個大大的獨創調飲,以藍、黃漸層相間,就是這家店獨創的 #人魚的眼淚,因為多半大家看到繽紛色彩的珠珠,難免就是怕有人工化學色素,而他們就採用”天然食材”來玩色,使用黑糖、蝶豆花、時令水果天然上色。

 

像是人魚眼淚這款,就是使用蝶豆花,做成藍色寶石般的珍珠。

 

#藍珍珠,因為是蝶豆花作品,有貼心說明孕婦、體寒者不適合購買,特調創造出的形貌,是設計過如沙灘上碰到海浪拍打的感覺,而藍珍珠就是人魚在海中的眼淚了。

海灘部分是綿密的芒果冰砂,伴隨的檸檬的酸甜,簡潔組合出夏日季飲品珍珠風味特調。


『無可取代的手打宇治抹茶特調』

整間店都很吸引目光,珍珠們閃閃發亮像寶石,但荼公子深入研究的發現啊,這裡是其實這裡的抹茶特調hen~ 不簡單。

在 #Bobiifrutii 荼公子會推薦抹茶原因,是使用了日本超高品質的抹茶來打,這款抹茶拿鐵名為:【宇治初雪】,而且上方的 #丸九小山園 宇治抹茶是用傳統工序以手打散,起泡的口感綿滑,搭配的清爽的光泉鮮乳,也不失去日式抹茶本初的特色,跟外頭的綠茶粉根本截然不同的次元。屬於我在調飲店,喝到高級原料matcha製作調飲的體驗感。

論性價比而言,要一杯的傳統技術打出來的經典抹茶,還要做成調飲,荼公子首選這間,單純的抹茶拿鐵(不含珍珠情況),我會給出史上最高分的 8.5 / 10 評價,可惜不能給到滿分,不然更傳統日式茶道師們會嗆爆我。

永康旗艦店店內圖

 

#在飲品業中的抹茶調飲我算是評價最高的一次
(若你有自信,有更強作品跟荼公子說,我一定去喝)

 

店面許多展示海外拓點,開店的地區,張貼在牆的各處。

門口也有一些印章、圖片可以收集

內部裝也是很多乾燥花草,相當適合拍照

品牌LOGO很有趣,Bobiifrutii 是一個芙字,下半段是水果切片,匠人精神搭載上頭時,就成為芙是荷花般結合中西文化美好的飲品。

他們還有曾為了阿凡達來台,特別設計的一款,具有藍色星空閃耀的特調,名為 #潘朵拉的祕寶。同樣是用蝶豆花珍珠、白玉珍珠,配合蜂蜜檸檬做的可愛配方,都很受海外青睞。

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Bobii Frutii珍珠水果特調
│106台北市大安區永康街13巷8號
│02 3322 5565
https://maps.app.goo.gl/cgZuLLhZkdkoUaVD9