설명
마운틴 에센스 레드 우롱차 제품 설명
- 일반: ★☆☆☆☆
- 차 수프 색상 : ★★★★★
- 향기 인식: ★★★★★☆☆☆☆
- 맛: ★★★★☆
- 뒷맛 수준: ☆☆☆☆☆
TTES No. 24가 사용됩니다.타이둥 용강산 동백나무 엄선품종특별히 선택된포모사 토종 차나무버섯, 견과류, 나무 향이 매우 뚜렷하며, 카페인 함량이 낮아 일반 차와는 다른 풍미를 선사합니다. 은은한 단맛과 균형 잡힌 허브의 힘을 강조합니다. 홍우롱차로 만들면 GABA 차와 같은 풍미를 느낄 수 있어 편안하고 기분 좋은 느낌을 선사합니다.
산운홍우롱차(대만산차)는 겉모습이 나무색입니다. 다 자란 잎은 대부분 연한 새싹이 아니라 나무 향이 나는 허브차와 비슷합니다. 맛은 견과류 커피에 가깝습니다.
여러 번 우려내면 차의 색깔이 밝은 것에서 어두운 것으로 변합니다.
다양한 홍우롱차의 색상 스펙트럼을 테스트해 본 결과, 강약에 관계없이 우리가 익숙한 홍우롱차와는 전혀 다른 색으로 나타났습니다. 다른 홍우롱차와 비교했을 때 배울 점이 많아 훌륭한 교육 자료가 될 수 있습니다.
차: 산청홍우롱(대만차 24호)
맛:
- 머리말: 버섯, 절인 겨자잎
- 열대 과일, 설탕에 절인 자두
- 후: 아몬드, 캐슈넛, 피스타치오, 커피 실버 호일
무게:
- 75g ±0.5g (브리즈 아르누보 로켓)
원산지: 대만 타이동 루노시
로스팅 정도: 헤비 로스팅, 헤비 발효
차 마스터: 린 창투오
테이스트메이커: 투안 한이 씨
대만차 24호 "산수"란 무엇인가요? 더 흔한 Assam이나 Jinxuan과 달리대만차 24호(산수)는 수천 년 동안 대만의 산과 숲에서 휴면 상태에 있던 대만 원산 동백나무(Camellia formosensis)입니다..차 연구 및 확장 연구소에서 19년간의 육종 및 선발을 거쳐그것은 여전히 강한 야생의 활력을 유지하고 있습니다.이것은 "빙하 시대의 유물 식물"로 칭송받고 있습니다.그것은 자연적으로 부여됩니다카페인 함량 낮음및높은 테아닌 함량의 특성,현대인이 마음과 몸을 편안하게 하는 최고의 선택입니다.
소량의 찻잎으로 우려내면 찻잎이 부풀어 오르며 펼쳐지면서 산차의 야생성이 온전히 드러납니다. 잎이 작은 차나무나 큰 차나무와는 달리 섬유질이 더 풍부하여 질감이 다릅니다.
가장 아름다운 차액의 색깔은 세 번째 우려낼 때 나타납니다. 진하게 우려내면 큰 잎의 홍차에서만 볼 수 있는 황금빛 고리를 볼 수 있습니다.
고온이나 너무 진하게 우려내는 것은 좋지 않습니다. 겨자잎, 겨자잎, 그리고 나무 향이 증폭되어 터키 홍차의 산미가 느껴지고, 여러 겹의 풍미가 사라지기 때문입니다. 홍우롱차는 열대 과일과 품종의 향이 어우러져 매우 흥미로운 경험을 선사합니다.
일반적인 루예홍우롱차의 건조된 찻잎은 색깔이 비교적 진합니다.
산에서 우려낸 홍우롱차는 산차의 유전자를 가지고 있기 때문에 한꺼번에 고온에서 우려내는 것은 바람직하지 않습니다. 대신 저온에서 여러 겹으로 우려내어 품종의 변화와 독특한 향을 끌어낼 수 있습니다.
왜 대만산 붉은 우롱차를 선택하시나요?
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희귀 품종: 대만 원산하이브리드가 아닌 차.
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카페인 함량 낮음: 카페인 함량은 루비와 아삼보다 훨씬 낮습니다.밤에 술을 마시는 것 역시 평화로운 경험입니다.
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따뜻하고 차가운 것에 모두 적합: 따뜻하게 내리면 버섯 커피의 풍부한 향을 즐길 수 있고, 차갑게 내리면 궁극적인 과일의 단맛을 느낄 수 있습니다.
75g 친환경팩 사양
BREEZE 아르누보 박스 HYT&BREEZE (75g) 사양
BREEZE 아르누보 박스 HYT&BREEZE (75g) 사양
산에서 추출한 레드 우롱 포뮬러
탄트라는 블렌딩, 밀크티, 과일차, 와인 믹싱, 아이스티 등에 사용할 수 있는 다양한 클래식 재발효 홍차를 엄선했습니다. 진한 버전은 1:30, 균형 잡힌 버전은 1:50, 상쾌한 버전은 1:100의 3가지 비율로 블렌딩 음료에 모두 적합합니다.
권장 사항: 95도 사용량 1g당 최소 5분 동안 50ml의 진한 차를 만든 다음 블렌딩하여 바르세요.
순수 음용: 1g: 120ml의 권장 비율은 총 출력량입니다.
- 레드 우롱 아이스티: 얼음 300g + 컵을 채울 차 200ml
- 레드 우롱 스무디: 얼음 400g + 주스기에 담긴 차 100ml
- 레드 우롱 핫티: 뜨거운 물 300ml + 차 200ml
- 레드 우롱 핸드 블렌딩: 차 4g + 뜨거운 물 500ml를 5분간 우립니다.
- 레드 우롱 레몬차: 레몬 1개 + 설탕 + 얼음 250g + 차 150ml
- 레드 우롱 밀크티: 차 200ml + 얼음 180g + 우유 120ml
- 레드 우롱 연유: 차 250ml + 얼음 180g + 연유 70ml
- 레드 우롱 밀크 캡 티: 차 150ml + 얼음 250g + 밀크 캡 100ml
- 레드 우롱 과일차: 과일 + 설탕 + 얼음 250g + 차 100ml
- 레드 우롱차 젤리차: 500ml + 젤리 파우더 100g
- 레드 우롱 딸기 스페셜티: 딸기 소스 100g + 차 150ml + 레몬 20ml + 설탕
카멜리아 레드 우롱차의 경우, 찻물 색깔에 가장 낮은 농도와 가장 높은 농도를 권장합니다.
30초의 양조 시간(마운틴 에센스 레드 우롱)
차수프(산윈 레드 우롱)는 30초간 우려내면 상쾌해집니다.
60초 추출 시간(마운틴 에센스 레드 우롱)
60초간 우려낸 차국물(산청홍우롱차)의 색깔은 중간입니다.
실제 테스트에서는 6~7회 정도 우려낼 수 있었고, 쓴맛이 거의 없고 카페인도 거의 없습니다.
풍부하고 진한 풍미와 풀 바디의 일관성이 특징입니다.
대만 토종 홍우롱(24호)의 진귀한 트러플 향을 경험해 보세요. 선사시대부터 전해 내려오는 이 차는 카페인이 적고 버섯과 잘 익은 과일 향이 풍부합니다. 빙하기 시대에 재배된 대만 토종 품종에 전통적인 홍우롱 꿀과 과일 가공법을 접목했습니다. 독특한 버섯과 아몬드 향과 낮은 카페인 함량으로 편안한 숙면을 선사합니다.
요리용(30초간 끓임)
조리용(1분간 끓임)
【트러플 티】산 에센스 레드 우롱차 ｜
대만차 24호, 대만산 품종(카페인 함량 낮음/진한 버섯향)
대만산 붉은 우롱차
주의:
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