[밀크티 러버 레시피] 허브 젤리 티팟 밀크티 (꿀 버전, 카페인 없음)
데이터 정렬/ 탄탈룸 - 한이 한이
업데이트: 2022/01/28
출처 인용, 저작권 보호, 저작권 존중, 사용 허가 없이 여성 절도, 남성 도난, 3일 이내에 새 차 구입은 교통사고가 될 수 있습니다.
자세한 내용은 일반 조직을 참조하세요:초심자가 끓인 밀크티의 매력을 알아가는 방법
늦은 밤에 끓인 밀크티를 마시고 싶지만 카페인이 걱정되시나요? 남아공의 국보, 닥터 티, 이것이 바로허브 차밀크티는 꿀 냄비 요리 밀크티로 만들 때 밀크티의 전망을 바꿀 수 있으며, 꿀과 신선한 우유 층의 두 번째 파티의 후원으로 밀크티, 밀크티, 연유 및 우유 맛처럼 입과 부드럽고 두껍고 향기로운, 이것은 평범한 허브 차, 단순히 요정 잔디가 아니어야합니다! 남아프리카의 루비.
재료
- 남아프리카 국보 티백 (4 개) : 10 g
- 생수 (실온): 450ml
- 우유 (전지방): 150ml
- 꿀 : 30 ml
- 연유: 30ml
장치
- 밀크티 포트(뚜껑 포함)약 1리터 지름 16-18cm
- 유리 계량컵(500ml): 2개.
- 믹싱 스푼: 1
- 플란넬 필터: 1
- 서양식 도자기 병(500~600ml): 손잡이 1개
- 서양 찻잔 세트: 1세트
- 와인 계량(30ml): 1개.
- 전자 체중계: 테이블 1개
1단계: 준비
재료 목록에 따라 준비를 완료하고 사용할 식기를 깨끗이 씻어 말립니다.
재료를 준비해 따로 보관합니다:
- 남아프리카 국보 티백 (4팩) 10g
- 연유 30ml
- 꿀 30ml
- 전유 150ml
- 생수 450ml
2단계: 냄비
조리기 중앙에 불이 약한 냄비를 사용하고 냅킨으로 물기를 닦아낸 후 서빙하세요. 찻잎을 가열하고 건조할 때 젖은 냄비를 사용하면 찻잎이 타기 쉬우므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
3단계: 찻잎 추가하기
고쿠보 차 4포를 추가합니다. 준비된 고쿠보차를 총 10g 넣습니다.
물론 느슨한 차도 무게를 측정할 수 있으며, 향이 첨가된 국보급 차는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
티백을 사용하세요(티백당 약 2.5g).
10g의 무게가 샘플이어야 합니다.
향료와 향신료가 첨가된 국보급 차(권장하지 않음, 통제하기 어려움)
4단계: 화재 제어
불 조절하기. 약한 불을 사용하고 불에서 10cm 정도 떨어진 곳에서 조리하는 것이 좋습니다.
5단계: 찻잎 볶기
뜨거운 팬에서 찻잎을 약 20초간 건조 로스팅합니다(불을 절반으로 줄이고, 연기 없이 2단계로 로스팅 가능).
*약간 달콤한 바닐라 또는 동화 같은 향으로 구워집니다.
6단계: 생수 추가하기
식수를 추가합니다. 실온의 식수 450℃를 추가합니다(물 증발음은 정상).
7단계: 차 만들기
차를 만드세요. 실온의 생 식수, 조리 시간은 2 분 동안 고열이 될 수 있으며 열을 낮추고 약간 거품을내는 그림으로 유지할 수 있습니다.
*총 4분 정도 조리하면 색이 서서히 진해집니다.
8단계: 첫 번째 믹스
차 국물이 골고루 섞이도록 숟가락을 사용하여 전체 과정에서 시계 방향으로 저어주세요. 많이 돌릴수록 차 맛이 강해지며, 차의 농도를 높이려면 돌리는 횟수를 ”20”으로 천천히 하는 것이 좋습니다.
9단계. 우유 추가하기
우유 150ml를 추가하고 다음을 참조할 수 있습니다.영국식 아침 포푸리우유를 두 단계로 나누어 추가하면 더욱 층이 있는 식감을 얻을 수 있습니다.
* 이때 조리기 중앙의 불은 가능한 한 끓지 않도록 약한 불로 유지하고, 온도는 기준값인 섭씨 88도로 조절하세요.
10단계.
연유와 꿀이 각각 30ml씩 준비되었는지 확인하거나 아래 단계에 따라 추가하기 전에 계량할 수 있습니다.
연유
꿀
11단계: 연유 추가하기
12단계. 꿀 추가하기
* 꿀은 영양분이 손실되므로 고온에서 너무 오래 조리하지 마세요.
13단계.
골고루 녹입니다. 권장 회전 수 ”10” 우유와 꿀이 상하지 않도록 냄비의 온도를 가능한 한 낮게 천천히 유지하세요.
14단계.
질식시켜 농도를 높입니다. 불을 끄고 1~2분간 끓입니다.
15단계: 조리대 청소하기
다음 항목만 남기고 카운터 상단을 비웁니다:
- 뜨거운 물로 데운 필터
- 밀크티를 곁들인 냄비 요리
- 서양식 도자기 병
- 서양 찻잔 세트
- 의식용 연유
16단계: 차 수프 걸러내기
재료에서 차 국물을 분리할 준비를 하세요. 플란넬 스트레이너를 사용하여 찻잎을 냄비에서 분리하면 맛있는 밀크티 한 잔이 완성됩니다.
체에 걸러낸 후 찌꺼기가 있는 거름망을 냄비에 넣고 세척 공간으로 옮깁니다.
17단계.
풍미를 더하는 방법. 더 달콤한 컵을 원하시면 취향에 따라 컵 바닥에 연유를 조금 더 추가하세요.
18단계.
완성된 컵에 차 국물을 직접 붓습니다.
19단계: 완성된 제품
남아공 국보 선인장 밀크티가 완성되었습니다.
*이 맥락에서 '셴차오'는 구운 불로초와 불로초 젤리와 비슷한 방식으로 조리한 후의 국보 차의 향과 맛을 의미합니다.
작은 걸음
1. 조리 시간: 적절한 농도로 12~15분(최소 10분, 최대 15분 이내)
2, 우유를 추가 한 후 끓이지 않으려 고 노력한 후 더 많은 층을 결합하기 위해 두 섹션을 할 수 있습니다.
3, 꿀은 향과 풍미를 높이고, 사용할 수 없거나 바닐라 향료를 사용하여 만들 수 없습니다.
4, 남아공의 국보급 차 선택은 가능한 한 아로마 향이 나는 차를 추구하지 않습니다.
5. 이 레시피는 식물성 우유로 전환할 때도 매우 효과적입니다.
확장 읽기:
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