[밀크티 레시피] 타이팟 밀크티 (네슬레 이글 연유, 타이 핸드브랜드 홍차)
데이터 정렬/ 탄탈룸 - 한이 한이
업데이트: 2025/07/29
출처를 인용하고, 저작권을 유지하고, 저작권을 존중하고, 사용 허가 없이 여성들이 남성 깔라만시를 훔치고, 공기 방울 음료를 손에 넣기 위해 공기 방울이 완전히 제거되었습니다.
자세한 내용은 일반 조직을 참조하세요:초심자가 끓인 밀크티의 매력을 알아가는 방법
태국식 삶은 밀크티
태국 밀크티는 밝은 오렌지색으로 레몬 닭 발톱과 튀긴 음식이 완벽하게 어울리 며 태국에서는 신선한 우유를 사용하지 않습니다.사프란 우유또는 네슬레 이글 연유를 첨가하여 단맛을 더하고 두 가지 우유 맛이 겹쳐져 놀라운 맛을 선사합니다. 냄비에 끓인 태국 밀크티는 섬세하고 부드러우며 꿀, 페어리 풀 젤리, 사고 진주, 코코넛 밀크, 코코넛 설탕, 얼룩잎을 첨가하여 동남아시아의 특별한 풍미를 더할 수도 있습니다.
재료
장치
- 밀크티 포트(뚜껑 포함) 약 1리터 지름 16cm
- 유리 계량컵(500ml): 2개.
- 믹싱 스푼: 1
- 스테인리스 스틸 필터: 1개
- 서양식 도자기 병(500~600ml): 손잡이 1개
- 서양 찻잔 세트: 1세트
- 전자 체중계: 테이블 1개
- 와인 측정: 1개
1단계: 준비
재료 목록에 따라 준비를 완료하고 사용할 도구를 깨끗이 씻고 말립니다. 재료를 준비하여 따로 보관합니다:
- 태국 수제 밀크티 : 10g
- 생수 (실온): 450ml
- 네슬레 트리플 플라워 밀크: 150ml
- 네슬레 이글 연유 : 50ml
2단계: 찻잎 추가하기
준비된 태국산 찻잎 10g을 추가하거나 다양한 풍미를 선호한다면 실론 홍차 5g을 추가합니다.
담배를 피우지 않고 약 15초간 토스트합니다.
3단계: 생수 추가하기
밥솥 중앙의 작은 불을 사용하여 냄비를 데우면이 버전은 냄비를 데울 필요가 없으며 생수 450ml를 직접 추가하고 물을 끓이기 시작합니다. 물 증발음이 삐걱거리는 소리가 납니다~ 정상입니다!
4단계.
찻잎의 색이 어두워질 때까지 끓입니다. 차가 보글보글 끓고 차 국물이 끓으면 불을 줄입니다.
5단계. 세 꽃의 우유 추가하기
참고용으로 우유 150ml를 추가하거나 더 진한 우유 맛을 선호한다면 그 이상을 추가합니다.
더 강한 우유의 풍미를 원한다면 신선한 우유 50ml를 추가하세요.
6단계. 차 퓨전 끓이기
차가 끓어 우유와 섞이는 동안 약한 불에서 숟가락으로 약 1분간 저어 냄비 가장자리에 작은 기포가 생길 때까지 저어줍니다.
5~8회 정도 천천히 저어줍니다.
7단계: 단맛 추가하기
연유를 준비하려면 와인 계량컵을 두 번 사용하여 총 50ml-60ml를 준비합니다. (단맛이 부족하면 코코넛 설탕을 더 추가합니다.)
연유를 추가합니다. 온도 조절에는 88도가 필요합니다. 우유가 끓지 않도록 냄비의 온도를 가능한 한 낮게 유지하세요.
8단계: 2차 혼합
약간의 기포가 생기면서 조리합니다. 일어나기 전에 잘 저어준 후 뚜껑을 덮고 2분간 그대로 두었다가 불을 끄세요.
맛이 부족하다고 생각되면 우유 50cc와 설탕 30g을 추가해도 됩니다(필요 없음).
9단계.
불을 끄고 뚜껑을 덮고 1~2분 정도 기다리면 이때 조리대를 청소할 수 있습니다.
10단계: 조리대 청소하기
필터링 및 사진 촬영 용품을 준비하세요. 플란넬 필터 천과 영국식 찻잔은 뜨거운 물에 데워 사용해야 한다는 점을 기억하세요.
11단계: 필터링 해제
재료에서 차 국물을 분리할 준비를 하세요. 플란넬 스트레이너를 사용하여 찻잎을 냄비에서 분리하면 맛있는 밀크티 한 잔이 완성됩니다.
플란넬 여과포는 매우 연약하고 맛을 먹기 쉬우므로 다른 차와 섞어 사용하지 않는 것이 좋습니다. 
12단계. 차 세트를 깨끗이 닦아주세요
컵을 깔끔하게 유지할 수 있도록 냅킨으로 컵을 닦는 것을 잊지 마세요.
13단계.
마음에 드는 컵을 골라 밀크티를 붓습니다.
14단계.
태국 냄비 끓인 밀크티가 완성되었습니다. 쓰리플라워 우유, 차통, 이글 브랜드 연유, 컵, 주전자를 준비하고 함께 사진을 찍으세요.
다 마시지 못했다면 바로 식히거나 냉장 보관했다가 다음 날 마셔도 좋습니다.
추가로 아이스 음료로 만들 수 있지만, 차 20%, 이글 브랜드 연유 20% 재료의 양을 늘려야 합니다. 소량의 재료를 추가하여 변형할 수 있습니다.
게시되었습니다.밀크티 맛이글 브랜드 연유의 더 특별한 레시피가 담긴 책!
밀크티의 바이블은 차, 설탕, 우유, 물의 중요성을 설명합니다.
작은 걸음
- 네슬레 트리플 플라워 우유, 네슬레 이글 연유를 사용하는 것이 좋으며 다른 브랜드는 스타일을 조절하기 쉽지 않습니다.
- 태국의 수작업 라벨이 붙은 홍차는 확실히 색이 있고 맛은 다른 어떤 브랜드보다 뛰어납니다.
- 상황에 따라 허용되는 경우 코코넛 설탕을 첨가할 수 있습니다.
- 끓는 상태로 끓일 수 있으며, 차 찌꺼기가 쉽게 생길 수 있으므로 여과에주의해야합니다.
- 이글 연유는 30ml 이상이거나 충분히 달지 않아야 하며, 태국 우유는 달지 않고 좋지 않습니다.
확장 읽기:
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- 밀크티 팁
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