대만의 10대 유명 차
저자/ 탄탈룸 - 한이 한이
2025/10/14에 업데이트됨
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2025 회계연도(2025/10/17 업데이트)

이 시대의 10대 유명 차

- 싼샤 빌뤄춘
- 원산 바오 씨 차
- 나무 그릴 티에관음
- 오리엔탈 뷰티 티
- 카노 레드 우롱
- 허니 스파이스 레드 티
- 선문 레이크 홍차
- 소나무 & 사이프러스 에버그린 티 (사계절)
- 하이 마운틴 우롱차
- 아이스 우롱차

2020년 시장을 기준으로 가장 영향력 있는 대만 차 10가지를 선정했습니다.
비 루오 춘
산샤 빌루오춘. 대만 삼협 지역에서 생산되는 녹차를 말하며, 이 지역에서 가장 부드러운 차 따기 팀이 있으며, 그 품목은 중국 10대 명차의 비루오춘과 비슷하고 무서운 향기가 매혹적이며, 비루오춘이라는 용어는 청나라 강희 시대에 붙여진 이름으로 주로 맑고 향기롭고 신선하고 달콤한 차의 향기를 묘사하며, 이 지역의 최고 차 따기 팀이 이른 봄에 찻잎을 뽑고 특별히 선택한 어린 한 심장, 한 잎 또는 한 심장, 두 잎 찻잎이 만들어집니다. 이 지역의 독특한 품종인 '그린 하트 만다린'을 사용하여 마지막에 가벼운 시트러스 단맛이 나는 차를 만들어 신선하고 상쾌하며 순수하며, 이 차는 여름에 풀밭 위의 바람이라고 하여 조용하고 우아하며 기분 좋은 차라고 합니다.
- 최초의 비루오춘은 중국 쑤저우 타이후 호수 동팅산에서 생산되었으며, 차의 무서운 향기 때문에 강희제 황제가 '무서운 향기'라고 부르다가 비루오춘으로 이름을 바꿨다는 소문이 전해지고 있습니다.
- "The청록색"초록빛이 도는 투명한 에메랄드색입니다.
- "The나선형 쉘"찻잎은 가늘고 구부러진 나선형 모양에 흰 털이 있습니다.
- "The봄(시간)"시즌 베스트
- 신베이시 산샤 지역 특산차
- 모든 대만가장 부드러운 피킹기술
- 녹두 알갱이, 목초, 감초, 해초, 사탕수수, 시트러스 베이스.
- 과거에는 이 지역을 '하이산차'라고 불렀으며 삼협곡에서 생산되는 롱징과 바오좡 차가 포함된 10대 명차에 포함되기도 했습니다.


파오총
원산 바오씨차. "바오씨차"라는 이름의 유래는 중국 푸젠성의 우이차의 제조 방법과 관련이 있는데, 이 차는 끈처럼 생긴 부분 발효 차입니다.
청나라 때 푸젠성 안시 출신의 왕수진과 웨이칭시가 대만에 와서 오늘날 난강의 다컹산 지역에 있는 타이베이현 치싱현 다네이의 장라오류에 가서 그곳의 산과 물이 맑고 기온이 차 산업 발전에 적합하다는 것을 보고, 이를 개선하기 위해 이 지역의 소포종차 연구와 생산에 적극적으로 참여하여 난강식 소포종차 제조법을 연구-개발하여 동료 마을 사람들에게 전수하여 마을 사람들에게 가장 인기가 있는 난강식 소포종차 제조법을 연구-개발했습니다.라벤더 처리에 의존할 필요가 없습니다.그러면 패킷 타입 차의 천연 꽃 향을 즐길 수 있습니다.
찻잎 4테이블(150g)을 네모난 봉지에 담아 한 봉지마다 무취의 고급 면지나 삼베를 안팎으로 두 장씩 겹쳐서 긴 사각형의 사각 봉지로 포장한 후 판매하는 판매 관행이다.그런 다음 패킷에는 차의 이름과 라인 번호가 찍혀 있으며, 이를 패킷 시드 또는 패킷 시드 차라고 합니다.
원래 그래야 합니다.난강 번 티최고의 향의 원천으로 당시에는 다원산 지역에 포함되었고, 이후 관습적으로 원산 바오차라고 불렀습니다. 타이페이 현, 신뎬, 핑린, 시딩, 셴컹, 시즈, 난강 등 해발 400미터 고도에 분포한 다원산 지역은 산과 물이 특수하고 기후는 연중 서늘한 습기와 비옥한 토양, 차 품질이 우수합니다.
- 타이핑 삼림지대는 줄무늬가 있고 보통 녹색을 띕니다.
- 포장 차를 만드는 가장 좋은 방법종그린 하트 우롱은 '씨앗' 품종으로 알려져 있어 그 이름이 붙여진 것 같습니다.
- 현재 '바오씨차'라는 이름은 차의 이름에서 유래한 것으로 알려져 있습니다.패키징.
- 찻집에서 찻잎 네 톨을 종이에 싸고 포장 끝에 가게 도장을 찍어 '파오 씨드 티'라고 불렀기 때문에 '파오 씨드 티'라는 이름이 붙여졌습니다.
- 그럴 수도 있습니다.컬러 차잘못된 방향


천관음
- 무자 산에서 재배자비의 철의 여신청나라 말기와 중화민국 초기에 무자 출신의 농부 장나이묘 형제는 도시에서 탈출할 방법을 찾기 위해 타이베이로 떠났습니다.푸젠 안시, 순수 씨앗 차 모종 소개무자 장후(현재의 지난리)의 언덕에 심었습니다.
- 가지고메탈릭(수학.) 속무거운 베이킹반죽(공)견고하고 거품 방지.
- 쿤얌 라임; 타이 쿤얌; 레드 하트 구부러진 복숭아.
- 볶지 않았거나 살짝 볶은 철관음 차는 노란색에서 주황빛을 띤 붉은색을 띠고, 중간 정도 볶거나 많이 볶은 차는 주황빛에서 갈색을 띤 붉은색을 띠며 밝고 맑은 국물을 냅니다.강하고 부드러운 풍미단맛과 약한 과일 산미와 함께 약간 떫은맛이 납니다.
- 과거에는 철관음에 대한 시장 수요가 많았고, 공식 정부는 신베이시 생산 지역에 '시멘 철관음'이라는 제품 지침을 확대했으며, 이는 단단한 홍심 품종의 대체 차이며 다른 유형의 제품이며 나중에 자체 특성을 만들었지만 여전히 무자의 정품 철관음 차와 가격 차이가 있습니다.


송보 상록수 (시지춘)
현재 포시즌스 스프링 품종으로 대표되는 송백 상록차는 음료용으로 가장 많이 사용되는 차로 유명하며, 이 생산 지역은 과거 진쉬안과 쿠이유 품종의 주요 시범 사육 기지였습니다. 이 차는 이전에는 송백산 나이마향 난터우현에서 생산되는 푸중차 또는 송바이켕차, 송바이켕차, 푸중차, 성봉차 및 기타 옛 이름으로 알려졌으며, 땅은 차 재배에 매우 적합한 최남단 서늘한 기후의 바과주앙 산맥에 속하며 차밭은 대부분 현재 차밭 사이의 고원 200-400미터에 있으며 면적은 2,500헥타르에 이릅니다. 대만 차 산업 역사에서 송파이컹 차는 매우 일찍 발전했으며, 국내 시장에서이 지역의 차 생산 초기 단계는 상대적으로 가시성이 낮고 판매가 쉽지 않아 차 농부들이 어려움을 겪고 있으며, 1975 년 행정원 총통 임기 동안 대만 고 장칭궈 총통이 방문하여 향기로운 장소의 찻잎을 칭찬하며 특별히 송파이 상록차라고 명명했습니다.
농림부와 난터우현 정부는 송백 상록차 부흥 프로젝트의 추진을 감독하여 해마다 자금을 할당하여 농기계 보조금과 차 생산 기술을 개선했으며 현재 차 지역은 재배 및 생산의 지방 기계화에 진입했으며 이곳에서 생산 된 차나무 잎의 부드러움과 제조 공정의 기계화가 결합되어 차의 품질을 균일하게 만들어 송백 상록차는 국내 차 시장에서 매우 중요한 위치를 차지하고 있습니다.
- 원래 이름간식을 곁들인 차출처쑹바이켕, 난터우해발 200~400m의 언덕과 고원이 있는 난터우 지역은 당시 최대 생산지였으며, 이후 난터우 나이만 지역으로 차 생산 중심지로 확장되어 차 생산 기술과 특정 표준의 전통을 계승하는 데 큰 역할을 했습니다.
- 난터우현 정부의 부흥 프로그램에 영향을 받은 당시 장칭궈 총통은 이곳을 '소나무와 사이프러스 상록수'라고 명명했습니다.
- 가장 빠른 평가판골드 옥잠화와 비취지금, 그 장소사계절차를 위한 훌륭한 베이스입니다.


고산 우롱차
대만 고산차는 해발 1,000미터 이상의 차밭에서 생산되는 차를 말합니다.우롱 차는주로 고산 차는 특정 지역에서 생산되는 차만을 지칭하는 것이 아니라 평지에서 생산되는 차에 대비되는 개념적인 용어입니다.
1980 년대 대만의 경제 도약 이후 수출에서 내수로의 전환과 차 예술 갤러리의 부상에 대한 수요가 증가하여 대만의 차 농장 면적이 증가하여 대만의 고산 차 생산은 광범위한 지역에서 가장 먼저 재배가 발생하여 대만의 고산 차 생산이 증가했습니다.치아이 알리산난터우에서는 메이산과 메이산의 고지대에서 고산차를 재배하며, 점차 재배 지역의 고도가 점점 높아져 난터우 설린시, 수이리유산, 렌아이신이향, 우쉐(천우차), 루산(천루차), 칭징농장(수우차)에 이릅니다,츠이산(산맥)구이환과 화강 지역을 비롯해 타이중 허핑진, 자양, 푸저우산 농장, 티안푸 농장, 우링 농장, 다우링, 비루천, 흐에산, 흰버섯 대산, 칠라이산 등 잘 알려진 산지들이 모두 산과 함께 고산차의 마케팅과 판매를 확대하고 있다.
고도는 300~400미터에서 1,000~2,000미터까지 다양하지만, 고산 차 제품이 있을 수 있습니다.하이 마운틴 티, 판매 가능한 비즈니스 용어가 되다이 중 대부분은 800~2500미터 범위로, 현재 '품질'에 대한 시장 수요에 더 부합하는 제품입니다.하이 마운틴 티"가장 대표적인 차는 한때 10대 명차 중 하나로 분류되었던 알리산(阿里山) 차입니다. 가장 대표적인 차는 한때 10대 명차 중 하나로 분류되었던 알리산 차이며, 난터우, 렌아이진, 타이중, 허핑진에서 주요 고산 차 왕 대회가 열립니다.


동딩 우롱
아이스 우롱차. 대만 난터우 루구향에서 생산됩니다. 때문에'프로즌 피크 우롱차'라는 이름의 프로즌 피크에서 차를 따는 이야기입니다.당시 바오자오 차로 유명했는데, 당시 북방 바오자오와 남방 냉동봉의 아름다운 대표 조합이 있었습니다.
그러나 발효 정도에 따라 순한 반발효차로 분류되며, 제조 방식이 소포장 차의 제조 방식과 유사하므로 소포장 차로 분류해야 합니다. 프로즌 피크 티는 품질이 뛰어나며 대만 차 시장의 선두주자입니다. 최고급 찻잎은 짙은 녹색에 개구리 같은 회색 반점이 있고, 줄기가 단단하고 구부러져 있으며, 말린 차는 향이 강하고, 우린 후 국물의 색은 약간 주황색이며 오스만투스와 비슷한 독특한 향이 나고 국물의 맛은 부드럽고 달콤하며 목에 강한 달콤한 뒷맛이 남습니다. 잎의 아래쪽 가장자리에는 붉은 테두리가 있고 잎의 중간 부분은 연한 녹색입니다.
전설에 따르면 난터우현 루구진 출신인 린펑치 씨는 1855년 푸젠성에서 푸젠성 관리 시험에 합격한 후 고향으로 돌아와 우이산에서 36개의 청심 우롱차 묘목을 가져와 루구진 기린호 옆 산기슭에 12개를 심은 것이 냉동 루이보스티의 시작이었다고 합니다. 백여 년의 발전 끝에, 특히 지난 10여 년 동안 관련 정부 기관의 지도와 지역 농부들의 긴밀한 협조 아래 아이스티는 대만의 유명한 특산품으로 발전했습니다. 아이스티는 녹차 범주에 속하며, 차를 만드는 과정에서 "뜨거운 반죽"은 아이스티를 만드는 독특한 "중국 쿵푸" 기술로, 그 자리에 있지 않으면 설명하기 어렵습니다. 좋은 아이스티는 잎이 단단히 매듭지어지고 깔끔하게 반죽되어 있으며 잎 끝이 새우 공 모양으로 말려 있고 차 국물의 색이 황금색과 노란색인 아이스타입니다. 차 국물의 색은 황금빛 노란색으로 맑고 향은 신선하고 향긋하며 차 국물은 입안에서 맛있고 활동적이며 차 국물은 목에서 강하고 오래 지속되는 맛이 있습니다.
- 차 국물의 색은 황금빛 노란색이고 향기는 신선하고 향긋하며 차 국물은 입안에서 풍부하고 활동적이며 목구멍에서 맛이 강하여 고온과 장시간 침지를 견딜 수 있습니다.
- 생산 지역의 지리적 이름에서 상호로 변경되었습니다.
- 차가운 우롱차가 아닙니다.
- '반죽' 단계가 강조됩니다.
- 공정은 주로 시들음, 파랑의 물결, 킬 블루, 반죽, 머리 불 굽기, 포장 반죽, 발 불, 건조 등 15% ~ 30% 산화 발효도.
- 반구형 모양의 말린 차, 중간에서 무거운 발효 및 로스팅.
- 홍수 우롱 대 하이 마운틴 우롱 차 재료



동양의 아름다움
- 찻잎, 흰 머리카락, 차 팁
- 차 수프 물색: 밝고 선명한 오렌지 레드
- 주요 제품그린 하트및그린 하트 우롱및오렌지 옥잠화(헤메로칼리스 풀바)
- 대나무 묘목, 신베이 지역 생산
- 발효 정도가 60-70%로 발효 정도가 높은 부분 발효 녹차입니다.
- 차나무는 차 작은 녹색 잎벌레를 통해 찻잎의 "침"으로 알려진 차 싹이 자란 후 빨아들이며, 찻잎의 품질은 "침"의 정도에 따라 결정됩니다.
- 최고 품질의 잎은 한 개의 심장에서 두 개의 잎을 따서 최고 품질의 잎을 따고, 최고 품질의 잎은 한 개의 심장에서 두 개의 잎을 따서 최고 품질의 잎을 따냅니다.흰색, 녹색, 노란색, 빨간색, 갈색 색상꿀이 들어간 잘 익은 과일 향이 강합니다.


레드 우롱
사슴 밭블랙 우롱은 홍차와 우롱차의 특징을 결합한 현지 특산차입니다.이것은 대만의 차 생산을위한 혁신적인 기술입니다. 2007 년부터 타이 둥 차 개혁원에서 무거운 시들음, 교반 및 로스팅 차를 생산하는 독특한 기술을 개발 한 이래 차 수프는 매우 부드럽고 과일 향이 풍부하며 설탕 향이 가득한 맛이 풍부하여 콜드 브루 잉 차에 적합하며 아이스티는 더욱 우수합니다.
- 선명한 호박색, 선명하고 밝은 색상
- 반짝이는 블랙 외관, 촘촘하게 짜인 공 모양
- 코끝을 스치는 캐러멜의 달콤함
- 필요불에 말려서 치료합니다(차, 고기 등).진하게 발효된 저고도 차
- 대체로 다음에 속합니다.녹차의 일종
- 생산 방법은 지난 20년간 타이동 차 개혁소에서 만들어졌습니다.홍차 공정이 주요 공정이며 우롱차 공정은 중간 및 후반 단계에 있습니다.홍차의 풍미와 우롱차의 뒷맛과 단맛을 가지고 있으며, 주로 고도가 낮은 산지에서 생산되어 향이 강하고 혼란스러워 사용됩니다.콜드탑 베이킹을 통한 세련미.


허니 블랙 티
허니 스파이스 레드 티대만에서 가장 유명한 완전 발효 홍차. 타이완에서 가장 유명한 완전 발효 홍차로 주로 타이둥, 화롄, 신베이시에서 생산됩니다. 여름차는 완전 발효 홍차를 만드는 주요 재료입니다. 오리엔탈 뷰티 티와 마찬가지로 작은 녹색 잎벌레가 물린 찻잎에서 특별한 꿀 과일 향이 나는데, 이는 꿀 맛 홍차의 가장 큰 특징이기도 합니다.
- 동쪽 절반은 다음으로 구성됩니다.작은 잎 홍차를 위해
- 의 적용을 받습니다.해충티 트리선샤인풍미를 향상시키는 방법
- 품질과 감염 수준 간의 양의 상관 관계
- 실제로도표본이 있습니다.개선(비전통적)
- 무독성 농업, 유기농 농법의 부상
- 하이 마운틴 티 버전의 홍차가 있습니다.
- 봄과 겨울이 여름보다 낫다


선문 레이크 홍차
선문호 홍차. 일제강점기 미쓰이물산회사가 인도 아삼에서 수입한 잎이 큰 품종의 홍차입니다.아삼 티 트리난터우현 취치향의 연평균 기온과 안정된 습도로 인해 1978년 당시 난터우현 시장인 류위유 씨가 선문호 홍차로 명명한 이 홍차의 주요 생산지입니다. 해발 약 600~800미터의 다원에서 재배되는 대엽 홍차에는 아삼, 타이차 7호, 타이차 8호, 타이차 18호, 타이차 21호, 타이차 23호 등이 있으며, 그 중 타이차 18호는 농업위원회 차 개량 농장에서 채석장 부속 농장에서 재배되어 홍차 마을의 회복과 재건, 옥홍차를 대만 최고급 차의 상징으로 만드는 데 핵심적인 역할을 해왔습니다.
- 일제강점기 기술 이전
- 홍차 타운십
- 대만 서부의 반쪽, 완전 발효 차
- 큰 잎이 달린 아삼, 레드 라임, 카넬리안이 있습니다.
- 여름과 가을이 주요 생산 시즌입니다.
- 홍차를 햇볕에 말리지 않고 무겁게 반죽한 후 최종 건조하여 묵직한 우디 향과 강한 절제감, 빠른 릴리즈가 특징인 줄무늬 홍차를 만듭니다.



현지 특산 차
- 하버 티
- 루쿠이산 차
- 룽탐 드래곤 스프링 티
- 시멘 티에관음
- 진 쑤안 우롱차


확장된 읽기 영역
- 전문가들도 사용법을 알고 있나요? 사무실에서 즐기는 게으른 차 만들기
- 편의점 우롱차 추천 리스트
- 네 가지 지역 우롱차. 네 가지 지역 우롱차
- 우롱차 끓이는 팁
- 로스팅의 기술! 차와 커피는 "로스팅"됩니다!
코스 초대, 차 쇼핑
대만 10대 명차, 코스 트레이닝 클래스 1-2, 1-2입장 가능
대상: 예술가, 바리스타, 공무원, 학생, 자원봉사팀, 여행자
"타이완의 고전 맛보기: 10가지 유명 차 코스" 참가 신청이 시작되었습니다!
차 맛도 좋아하시나요? 대만에서 가장 유명한 10대 차에 대해 배우고 싶으신가요? 그렇다면 이 강좌는 여러분을 위한 강좌입니다!
대만에서 가장 유명한 10가지 차(삼협 비루오춘, 원산 바오자오차, 무자 티에관음, 오리엔탈 뷰티 티, 루노 홍우롱, 꿀향 홍차, 선문호 홍차, 소나무 상록차, 하이산 우롱차, 냉동봉 우롱차)에 대해 알아보고 그 역사와 특징을 자세히 알아보고 차의 독특한 맛을 직접 느껴보는 발견의 여정을 떠나보겠습니다.
차 예술을 사랑하는 애호가든 차 문화에 관심이 있는 초보자든 이 과정은 여러분을 위한 것입니다. 무엇을 기다리시나요? "타이완의 고전 맛보기: 10가지 유명 차 코스"에 참여하여 타이완의 독특한 차 문화를 경험해 보세요!

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연도별 코스 기록 도표(타이중)


실습 입문반(2시간)
- 00:00 - 00:30 차 품종 소개
- 00:30 - 00:45 프로덕션 크래프트 구역
- 00:45 -01:00 향과 맛 체험
- 01:00 -01:30 양조 기법 및 시연
- 01:30 -02:00 실습 및 학생들과의 질의응답
고급 실습 클래스(3시간)
- 00:30 - 01:00 대만 차의 맥 속으로
- 01:00 - 01:15 대만 차의 특징과 포지셔닝
- 01:15 - 01:45 품종, 공예, 계절, 테루아 및 네이밍
- 01:45 - 02:15 대만의 10대 명차 소개
- 02:15 - 03:00 컵 평가 및 현장 질의응답 세션
온라인 이론 수업(3시간)
- 00:00-00:30
연사의 향기 휠 사용 소개 및 경험담 - 00:30-01:30
대만의 10대 유명 차와 그 특징 - 01:30-02:00
차 맛 휠의 맥박 - 02:00-02:45
크로스오버 응용 및 향기 분광법 - 02:45-03:00
Q&A
연간 프로그램 계획(참고용)
- 1월 대만의 10대 유명 차 일반 이론
- 2월 대만 10대 명차 - 아이스 우롱차
- 3월 대만 10대 명차 - 빌루오춘
- 4월 대만 10대 명차 - 소나무와 편백나무 상록수 미지의 봄
- 5월 대만 10대 명차 - 원산 바오씨차
- 6월 대만 10대 명차 - 하이 마운틴 우롱차
- 7월 대만의 10대 명차 - 개요
- 8월 대만 10대 명차 - 오리엔탈 뷰티 티
- 9월 대만 10대 명차 - 허니 홍차
- 10월 대만 10대 명차 - 선문호 홍차
- 1월 1일 대만의 10대 명차 - 홍우롱
- 1월 2월 대만 10대 명차 - 무자 철관음
편지를 보내주신 것을 환영합니다: hanyi2016tea@gmail.com
한이 강사가 찻잎의 이해, 도구 선택, 우려내는 방법, 분석과 조절, 스태프 스킬 등 전문 분야의 체험형 차 강좌 시리즈를 준비하면서 시작되었습니다.

차에 대한 열정을 찾아 오신 것을 환영합니다. 이곳에서는 다양한 향을 탐구하고 차와 삶의 밀접한 관계를 경험할 수 있는 향기의 세계로 여러분을 안내합니다.
차의 맛과 향, 색을 통해 차의 아름다움을 감상하는 방법을 알려주는 전문 차 장인이 직접 안내하는 코스입니다. 싱그러운 봄날, 매력적인 여름날, 풍요로운 가을날, 따뜻한 겨울날 등 어떤 날에도 즐길 수 있는 차가 준비되어 있습니다.
차를 고르는 방법부터 차를 우려내는 기술, 차를 시음하는 기술까지 다양한 종류의 차를 우려내는 방법을 배울 수 있으며, 모든 지식을 여러분에게 전수해 드립니다. 이 강좌를 통해 자신에게 딱 맞는 차를 찾는 방법을 배우고 이 멋진 차의 세계에 대해 더 깊이 이해하시길 바랍니다.
이 코스에 참여하여 차에 대한 사랑으로 여행을 시작하세요!












