01

紅茶の最初のレッスン

お茶は文化に溢れているが、とっつきにくい？このクラスでは、紅茶文化の秘密を解き明かし、紅茶を飲むことがまったく難しくなくなる。

02

スパイス・マジック薬草学

チャイニーズハーブ、西洋ハーブ、ドライフラワーはすべてお茶に使うことができ、スパイスから香りの複雑さを知ることができる。

03

ティー・フレーバー・ホイール

お茶の味わい方を学ぶ方法はないのだろうか？あなたの生活の中で、様々な食べ物やフレーバーでお茶を表現してみて、お茶を味わうための独自のフレーバーシステムを構築してみよう。

04

植物性ミルクの研究と味

健康的で負担が少なく、環境にも優しい植物性ミルク、ヴィーガンの負担ゼロミルクティーの特徴を紹介する。植物ミルクティー、植物ミルク茶、植物ミルク飲料について詳しく知る。

05

完璧なパーソナル・ティー・リストをゼロから作る

お茶の種類、風味、淹れ方の特徴などをご案内し、あなたの生活に寄り添う最高のお茶を見つけるお手伝いをする。

06

茶の味と官能評価

競争システムがあるので、茶の取得の実用的な経験の起源は、開業医および消費者を提供するために、良いと悪い基本的な分析方法の区別の質を理解する必要がある、茶の市場で人気があるものを理解するために茶の最初の飲み物のよい仕事をしたいと思う。

07

オフィス・ティー

定番の紅茶の淹れ方から、仕事中の午後の気分を簡単に入れ替えるコツまで！

08

ウィッシュ・ハーバル・ティー

ハーブや葉について学び、それらを組み合わせて独特の風味を作り出す。

09

お茶と健康（健康のためにお茶を飲む）

お茶は健康の源であり、お茶のある生活がもたらす恩恵について学ぼう。

10

紅茶と茶器

お茶の文化における様々な時代の器、使い方、ルールについて学ぶ。

11

水をひとつまみ

お茶を淹れるのに最適な水は、産地やミネラルの比率が異なり、水の風味を理解することで用途特性が生まれる。

このシリーズには、台湾、世界、日本、中国におけるミネラルウォーターとスパークリングウォーターの評価も含まれている。

12

北京の香り 老北京ジャスミン茶フレーク評価コース

最も有名な中国伝統茶のひとつ。独特のジャスミンの香りが有名で、北京地域の特産茶である。ジャスミン茶の歴史、文化、職人技、テイスティング技術について学ぶ機会がある。

13

北京故宮のデザートと茶文化

甘いものには緑、酸っぱいものには赤、メロンの種にはウーロン。ロバのロールケーキ、金木犀のサンドウィッチ、インゲンの黄身、サンザシのケーキ、金時豆のロールケーキ、雪花餅など、宮廷ドラマに出てくるデザートに興味のある方は、このレッスンをお見逃しなく。

14

茶道と芸術美学

茶席の雰囲気作り、正式な招待状、招待状のデザイン、茶席の設え、茶道の作法、茶と音楽の組み合わせなど、現代の茶芸と茶道文化を紹介する。

15

ミルクティーの魅力

ポットボイルドミルクティーは、特別な制限や枠組みがない料理のようなものだ。喫茶店で最もポピュラーなミルクティーの入れ方である。

16

ミルクティー・フレーバー

このコースでは、世界のミルクティーのさまざまな側面を紹介し、紅茶、砂糖、ミルク、水の4つの要素からミルクティーのフレーバーの構成を学び、自分の中で完璧なミルクティーを見つける。ミルクティー通には必見のコースだ。

17

私の紅茶ゼリーとゼリーの製法は公開されている！

ゼリーダイス、ゼリーT、横丁、寒天、こんにゃく、白い冷却粉末。茶ゼリーの生産を適用し、茶ゼリー、チーズ、ゼリーとして直接使用することができ、また、吸収するために飲み物の小さな成分で使用することができ、高度なゼリーの花の演劇がある。

18

砂糖の試飲

最高のフュージョン、10種類の砂糖を味わい、砂糖の風味、特性、用途について学ぶ。

特製シロップ、キャラメル、タフィーなどを使用。